Vilafonté Series M 2022

• Cabernet Sauvignon (16%)
• Malbec (39%)
• Merlot (40%)
• Cabernet Franc (5%)

Een meesterwerk.Het groeiseizoen van 2022 werd gekarakteriseerd door een koel, nat begin, met bovenmatige neerslag in oktober en november 2021. Dit leidde tot krachtige scheutgroei, wat zorgde voor intensieve uitdunning en een verlengde bloeiperiode. Vier uitgesproken hittegolven in januari veroorzaakten zonneschade aan de meer gevoelige malbec-druiven. Februari volgde met enkele mildere hittepieken. Deze omstandigheden droegen bij aan een onregelmatige rijping binnen de percelen en een kleinere druivenoogst, wat uiteindelijk resulteerde in een laat en verlengd seizoen. De oogst begon negen dagen later dan voorspeld en duurde vier weken in plaats van de gebruikelijke drie, van 19 februari tot 17 maart. In sommige gevallen werd er geoogst op individuele percelen in meerdere fases en werden ze apart gefermenteerd om meer flexibiliteit te hebben tijdens het mengen.