Alle wijngaarden van Château Qanafar liggen op minder dan 10 minuten van de wijnmakerij in het dorp Khirbet Qanafar, tussen de beboste uitlopers van de berg Barouk, ongeveer 60 km van de Libanese hoofdstad Beiroet. Het is een eeuwenoud wijngebied, maar deze boetiekwijnmakerij werd pas formeel opgericht in 2009 nadat chemicus George Naim in 2005 zijn eerste wijnen produceerde als pensioenproject. Het is nu een van de meest gewaardeerde landgoederen van de Bekaa-vallei en wordt gerund door George’s zoon Eddy met de hulp van zijn moeder en zus, die persoonlijk rondleidingen door de wijngaarden, wijnmakerij en kelders organiseren.