Vondeling Wines ligt op de hellingen van de ongerepte en onontdekte Paardeberg, op ongeveer 45 minuten rijden van Kaapstad. Het werd in 1704 toegekend aan de Zweedse immigrant Oloff Bergh en een drie eeuwen oude wijntraditie begon. Vandaag de dag zorgen een milieuvriendelijke benadering van landbouw en minimale tussenkomst tijdens het wijnbereidingsproces voor wijn met een duidelijke vingerafdruk van oorsprong. De vlaggenschipwijnen van Vondeling, Vondeling Babiana en Vondeling Monsonia, zijn vernoemd naar zeldzame soorten fynbos die enkel te vinden zijn in Paardeberg, de thuisbasis van Vondeling Wines.