Kruger Sans Chêne Chardonnay 2021

• Chardonnay 100%
  

De druiven voor deze chardonnay ‘zonder hout’ zijn aangeplant op de 700 meter hooggelegen Piekenierskloof, wat direct een prachtige zuurgraad aan de wijn mee geeft. Om de frisse en zuivere stijl van de wijn te benadrukkenen, kiest Johan ervoor om deze wijn geen houtopvoeding te geven, maar de wijn te bewaren op de fijne lies, die de wijn ‘voeden’. De wijn wint hierdoor aan volume en complexiteit, maar behoudt zijn prachtige, slanke en jeugdige karakter.

De neus geurt naar wit fruit als peer, suikermeloen en appel, met ook iets van steenfruit en witte bloemen. De smaak is sappig, met een mooie intensiteit en een lange, frisse afdronk.