Arzuaga La Planta 2022

• Tempranillo (100%)

Deze wijn is gemaakt van druiven die worden verbouwd in de  Finca La Planta, eigendom van de familie Arzuaga Navarro in het hart van Ribera del Duero. Wijnstokken zijn Tempranillo-variëteit, ouder dan 20 jaar.

De bodem is klei-kalkhoudend en de ondergrond is één meter onder het maaiveld pure kalksteen. De hoogte van de wijngaard is 911 meter boven de zeespiegel. Deze specifieke voorwaarden zorgen voor de onderscheidende kenmerken van de wijn.

Druiven worden met de hand geplukt bij optimale rijpheid. Trossen worden in plastic kratten per 15 kilogram naar de wijnmakerij gebracht en aan een sorteertafel gesorteerd. Na het ontstelen worden de druiven in roestvrijstalen vaten gepompt waar ze op een koele temperatuur macereren en de alcoholische gisting plaatsvindt bij 22C - 24C.

De snelle rijping op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten gedurende 6 maanden zorgde voor een wijn vol fruit maar met rijpheid en elegantie.

Frisse aanzet waardoor een gevoel van vlezigheid en volume ontstaat. Een structuurwijn met goede fruitige tonen en verfrissende zuren, lichtzoete en geroosterde tonen, een zeer aangename en evenwichtige smaak.