Arzuaga Crianza 2021

• Tempranillo (100%)

De Tempranillo  waarmee deze wijn wordt gemaakt is 80% van de La Maquinilla, het oudste perceel op het landgoed La Planta; gecultiveerd op 911 meter boven zeeniveau op kleikrijtachtige bodems met kalksteen, samen met 20% van de druiven afkomstig van honderdjarige wijngaarden uit onvruchtbare en zanderige bodems.

De druiven gaan in roestvrijstalen vaten en na enkele dagen macereren bij lage temperatuur. De druiven ondergaan een langzame alcoholische gisting bij een maximale temperatuur van 27 ° C. De Arzuaga Crianza 2021 is 16 maanden gerijpt in 60% Franse en 40% Amerikaanse eikenhouten vaten en is zo elegant, fijn en delicaat. Gestructureerd, fluweelzacht en rond, geven een indrukwekkend doorzettingsvermogen en lengte. De smaak is een trouwe herinnering aan de complexe neus.

Deze wijn is ook voorradig in Magnum 3l, 5l en  9l (info@joyvino.be)