Torre de Oña Finca San Martin Crianza 2021

• Tempranillo 100%

De druiven worden met de hand geplukt en in kleine kratten gedaan, waarbij de trossen in de wijngaard worden geselecteerd. Ze worden naar de wijnmakerij vervoerd voor natuurlijke alcoholische en malolactische gisting. De wijn rijpt 16 maanden in eigen Amerikaanse eikenhouten vaten (60% nieuw) en gebruikte Franse eikenhouten vaten (40%). Gedurende deze periode hebben we drie traditionele overhevelingen bij kaarslicht uitgevoerd, waarbij de wijn handmatig van vat naar vat werd overgeheveld om bezinksel te verwijderen en agressieve filtratie te vermijden. Gebotteld in mei 2024

Levendige kersenrode kleur met een gemiddelde diepte en een intense robijnrode tint aan de rand. In de neus verrast de wijn met zijn hoge aromatische intensiteit, kenmerkend voor Rioja Alavesa, met tonen van bramen, frambozen en rode cranberries. Deze vermengen zich met aangename hints van kruidnagel, vanille, gebrande koffie, karamel en zoethout. In de mond valt de wijn op door zijn balans, finesse en aangename mondgevoel, dankzij de zachte, toegankelijke tannines die leiden tot een fruitige, expressieve afdronk. Fijn, expressief en goed in balans.