La Rioja Alta Gran Reserva 904 2016

• Tempranillo 90%
• Graciano 10%

Met de hand geplukte oogst in kleine kratten, met een eerste druivenselectie in de wijngaard, beginnend met Tempranillo, gevolgd door Graciano een paar dagen later. De druiven werden gekoeld naar de wijnmakerij vervoerd om hun integriteit te behouden. Na een tweede selectie op een optische sorteertafel vond een natuurlijke alcoholische en malolactische gisting plaats. De geselecteerde wijnen rijpten vier jaar in onze eigen Amerikaanse eikenhouten vaten, met een gemiddelde leeftijd van 4,5 jaar. De traditionele rijping vond elke zes maanden plaats en de wijn werd in mei 2021 gebotteld.

Diep granaatrood, met een heldere en levendige robijnrode rand. In de neus valt hij op door zijn hoge intensiteit en aromatische complexiteit. De eerste tonen van wilde rode bessen, zwarte kersen en bosbessen maken plaats voor een uitgebreid scala aan aroma's van de vatrijping – tabak, zwarte peper, theebladeren, koffie, mokka, vanille en kaneel – waardoor een fruitig en balsamico boeket ontstaat. De smaak is verfijnd, evenwichtig en elegant, met een uitstekende frisheid en zachtheid dankzij gepolijste, zijdezachte tannines die bijdragen aan een verfijnde afdronk.