Rijk's 888 Pinotage Gold 2015

• Pinotage (100%)

Deze Pinotage heeft alle beste kenmerken van de overige Pinotages van Rijk’s maar dan nog iets intenser. Zelfde fruit aroma's van kersen, aardbeien en veenbessen, met onderliggende kokos en kaneel kruiden in de neus. Deze voortreffelijke aroma's gaan door in een rijk, romige afdronk die bijna niet stopt. Goed geïntegreerde en elegante tannines houden deze wijn in perfecte harmonie en balans.

Druiven werden 's nachts met de hand geplukt. Voorafgaand aan de fermentatie werd een koude maceratieperiode van 56 uur gegeven. 22 maanden gerijpt in 66% nieuwe en 34% 2e vulling Franse eiken vaten. Door een nauwkeurige selectie van 3 vaten te combineren, werd deze 888 gemaakt.