Bélena Moscato 2023

• Moscato (100%)

Licht, fris en fruitig, gedomineerd door citrusaroma's van citroen en limoen, met hints van nectarine en lychee. De zoetheid van Moscato past goed bij gekruid voedsel, zoals curry of pittige kippenvleugels. De druiven werden licht geneusd voordat ze voorzichtig in de tank gaan. De fermentatie gebeurt op een lage temperatuur om een ​​langzame gisting te garanderen. Het sap werd vervolgens gecentrifugeerd en de gisting werd gestopt, voordat het werd gestabiliseerd, gemengd en gefilterd.