Warwick The First Lady Chardonnay 2022
Warwick The First Lady Chardonnay 2022
- Chardonnay (100%)
Een intrigerend fruitboeket met smaken van gele appel en peer met meer ingetogen tonen van gele loquat (Japanse citrus) en limoen. Deze Chardonnay heeft een smaakvullende romige textuur en een frisse, pittige afdronk.
De druiven worden in de vroege uren geplukt om de versheid en aroma’s te behouden. Ze gaan ontrist en direct in de pers zonder contact met de schil. De gisting vindt plaats in roestvrij staal en 8% van de wijn wordt gefermenteerd in eikenhout om wat diepte aan het smaak toe te voegen. Na de gisting wordt de wijn 100 dagen op de droesem bewaard voor het blenden en bottelen in augustus.