Orpheus & The Raven Riesling 2022

• Riesling (100%)

Deze wijn heeft een beklijvende, poëtische kwaliteit, wetende dat dit de eerste en de laatste keer is dat deze Riesling wordt geproduceerd. De wijn heeft een ongelooflijke impact en prikkelt je zintuigen met een scala aan aroma's. Geniet van de aromatische mengeling van perzik, babyabrikoos en rijpe kweepeer met mandarijn, met een bitter citrusaroma. Secundaire tonen voegen bredere accenten toe van honingraat, amandelen en kaneel en een zoete snoepnoot van mango en ananas. Bij het proeven van de wijn voegt een hartige smaak van gedroogde oregano en sinaasappelmerg een ouderwetse elegantie toe met een mondvullend karakter van marmelade en citroenbotercrème die je smaakpapillen overspoelt - een levendige weergave van wat het beloofde op de neus, maar met een verhoogde naad van frisheid. Hoewel droog, verheldert een levendige zuurgraad het gehemelte en weeft frisheid in de concentratie van de wijn met een aardse, bijna gezouten karamelrijkdom die de mineraliteit in evenwicht houdt. De wijn heeft een fenomenaal uithoudingsvermogen, jeugdig met een uitstekend rijpingspotentieel om meer karakter te ontsluiten.