Casa Rojo Las Viñas Bastardas 2021

• Monastrell - Cabernet Sauvignon - Tempranillo 

Prachtige Spaanse rode wijn van Casa Rojo uit hun thuisregio Jumilla, de streek Paraje de La Raja. Letterlijk vertaald als "Bastard Vines", dit verwijst naar wijngaarden net buiten DO's die niet in die wijnen kunnen worden opgenomen, maar toch uitzonderlijke wijnen maken!

De wijn is gemaakt van Monastrell, Cabernet Sauvignon en Tempranillo. De druiven groeien op een hoogte van 800m en worden met de hand geplukt. Na de pluk volgt een rijping op nieuw Frans eiken van 6 maanden.

In de hooglanden of de regio Murcia telen we buitengewone en zeer oude inheemse druiven, die door de jaren heen zijn geëvolueerd en van generatie op generatie zijn doorgegeven, als erfgoed. Het unieke terroir van het gebied, met arme kalk- en kleigronden, verenigd met extreme weersomstandigheden en droge landbouw hebben altijd gezorgd voor lage producties en hoge concentraties in het fruit.