Fondo Antico is meer dan een begrip in westelijk Sicilië. Een  oud (antico) bedrijf dat iedere keer mee evolueert met de tijd. Het bedrijf bezit ruim 80 hectare aan wijngaarden, waardoor alleen kwalitatief hoogwaardig fruit van het eigen domein voor de productie wordt gebruikt.

De nadruk ligt op autochtone druivenrassen als Grillo, Inzolia, Zibbibo en Nero d’Avola, hoewel ook kleine hoeveelheden internationale variëteiten  als Chardonnay, Syrah, Merlot en Cabernet Sauvignon zijn aangeplant. Fondo Antico biedt wijnen met authenticiteit, er wordt rijp zonnig fruit aangevuld  met karakter en individualiteit.