De Toren Diversity 2019

• Cabernet Sauvignon (57,4%)
  
• Petit Verdot (34,4%)
• Cabernet Franc (8,1%)

In tegenstelling met 2018 werd in deze vintage geen Malbec en Merlot geblend.

Diversity wordt jaarlijks gebotteld met de beste wijnen die niet werden gebruikt voor onze beroemde blends De Toren Z en De Toren Fusion V.

Vintage 2019 vertegenwoordigt sinds 2013 de meest gewaagde blend tot nu toe. Het werd een koelere vintage met sterke tannines en een mooie fruitige intensiteit, lengte, expressie en een verleidelijke romige afdronk. 

Bramen en frambozen zijn afkomstig van de Cabernet Sauvignon. Zwarte bessen en een vleugje violet komen van de Petit Verdot. Door de trage rijping en lager suikergehalte werd de blend goed uitgebalanceerd in zuren en aroma’s. Vatrijping is een combinatie van Franse -en Amerikaanse eik (nieuwe, tweede- en derde gebruik)  voor een periode van 12 maanden.