Bellevue Sauvignon Blanc 2024

• Sauvignon Blanc (100%)

Tropische tonen van ananas, granadilla en lychee in de neus worden gevolgd door levendige hints van frisse groene appel en zwarte bes in de mond, met een aanhoudende frisheid.  Deze verfrissing is afkomstig van laagproductieve wijnstokken, aangeplant in 1997 en 1998 op twee van onze hoogste hellingen, één gericht op het zuiden, de andere op het zuidwesten, gekoeld door de bries van de Atlantische Oceaan vanaf False Bay. Beide wijngaarden zijn voorzien van een trellissysteem, één ligt op droog land.