{"product_id":"almenkerk-chardonnay-2024","title":"Almenkerk Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAlmenkerk Chardonnay 2024\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay (100%)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNa zachte persing en koude bezinking, wordt de wijn door de zwaartekracht in kleine Franse eikenhouten vaten (228-300L) gebracht, waarvan 40% uit nieuwe vaten bestaat en start de gisting. De vatkeuze is gebaseerd op 10 jaar ervaring met het werken met dezelfde druiven uit hetzelfde blok.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze chardonnay rijpt langer op de nieuwe vaten (11 maanden) om volledige integratie te bereiken, terwijl oudere vaten na 8-9 maanden worden beëindigd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlle batches en vatbehandelingen worden apart bewaard. Elk vat wordt individueel beoordeeld op zijn geschiktheid in ons Almenkerk estate wijn assortiment.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe complexe neus leidt met pomelo, citroenboombloem, ananas, havermout, verse kokosnoot en vanillestokjes onderbouwd door een bloemige toon die de mineraliteit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eonderstreept. De toastkarakters, die licht bosrijk zijn, vullen het fruit aan. De pittige smaak wordt verzacht door het moer-contact, wat leidt tot een aanhoudende afdronk. Typische Elgin-elegantie in koel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e klimaat.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Almenkerk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57930115678533,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0381\/9605\/2106\/products\/Almenkerk-Chardonnay2017.jpg?v=1612898277","url":"https:\/\/joyvino.be\/products\/almenkerk-chardonnay-2024","provider":"Joyvino","version":"1.0","type":"link"}